Lamona, en Cataluña, es una tarta con un bizcocho base y que se suele mojar con almíbar para que no se seque, luego se decora con mantequilla, frutas confitadas, una figura y huevos de chocolate y se termina con unas plumas de colores que si vivís lejos de Cataluña seguro que os resultará muy difícil encontrar. Pequeñasobras de arte con sabor a chocolate. Así son muchas monas de Pascua cuando su diseño cae en manos de los mejores reposteros del país. Y es que estos maestros del dulce nos sorprenden Cómohacer figuras de chocolate. Hacer figuras de chocolate es divertido, se ven grandiosas y saben deliciosas. En este artículo te presentamos tres métodos: con chocolate derretido en el microondas
Estasfiguras te servirán para sacarles una sonrisa a tus peques al verlas en la mona y después podrán jugar con ellas. Pack 6 figuras de Pokemon; Pack 8 figuras de
Historiade las monas. Inicialmente, “la mona”, que es el pastel tradicional del día de Pascua, era una coca o un roscón hecho de bizcocho con huevos duros encima, que el reverendo Pere Labèrnia definió como “coca con huevos duros, enteros y cuyts ab ella”. Con el paso de los años los huevos duros se han sustituido por huevos de Parala pintura marrón, funde por separado 350 g de chocolate blanco 30,3% y 150 g manteca de cacao y las mezcla, incorpora 1 g de colorante liposoluble marrón y aplica túrmix, y pinta sobre la figura a 30ºC. En las tres entrañables figuras utiliza pintura negra, en la que emplea cobertura en vez de chocolate. Estaes una riquísima Mona de Pascua de Chocolate que hemos preparado aquí en el Forner de Alella. Este pastel está relleno de mermelada que os servirá para toda clase de celebraciones. Le hemos añadido una figura de chocolate para decorarla como una ” Mona ” pastel típico de Catalunya para la festividad de Pascua. Un bizcocho (ver FMo2.
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